Examen Et Déballage De L’abonnement Au Café Peets
Les amateurs de café qui aiment le café torréfié noir devraient l’avoir. La torréfaction Peets Kenyan Auction Lot est le mélange parfait de grains de café d’origine unique, de grains de café torréfiés uniformément et robustes, et est un produit de café essentiel.
Peets Coffee fabrique du café de haute qualité depuis 1955. Ils ont également perfectionné l’art et la science de la torréfaction du café kenyan d’origine unique. Ces deux compétences réunies ont produit l’un des rôtis noirs les plus appréciés de Peets, le Kenyan Auction Lot.
Rencontrez Peets
Peets Coffee est l’une des marques les plus connues de café acheté en magasin en Amérique. Il satisfait les envies matinales de caféine depuis plus de 50 ans. Peets Coffee a été fondée par Alfred Peet, Berkeley, Californie. Cela a commencé sous le nom de thé, café et épices Peets.
Peet a grandi à Amsterdam et a été exposé au commerce du café dès son plus jeune âge. Son père était un producteur de café en gros. Il avait 18 ans lorsqu’il a commencé à en apprendre davantage sur le café grâce à son travail à la Twinnings Coffee Company, à Londres, dans les années 1930.
Peet a finalement déménagé à San Francisco pour devenir un importateur de café et de thé. Peet ne trouva pas cela suffisant. Peet voulait apporter un café riche et artisanal au foyer américain moyen. Peets Coffee Tea & Spices a été fondée il y a onze ans. Il a commencé par vendre des grains de café torréfiés en petits lots et non du café infusé.
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Obtenez Perky Avec Un Abonnement Peets
Les peets sont addictifs ! Cet abonnement est l’abonnement café parfait pour vos papilles. Chaque sac de café Peets est fraîchement torréfié et emballé en quelques minutes. Les abonnements Peets offrent de nombreux autres avantages qui le distinguent du reste de l’industrie du café.
Peets propose trois options d’abonnement : une organisée, personnalisable ou entièrement sur mesure. Peets vous permet de créer votre propre abonnement en utilisant le café que vous préférez, ou permet à Peets de gérer votre abonnement en fonction de vos préférences via leur Coffee Quiz.
Une fois que vous avez choisi votre abonnement, tous les frais de livraison sont gratuits. Vous pouvez même obtenir jusqu’à 10 % de réduction sur votre achat si vous ajoutez du thé et des produits dérivés. Peets vous permet de suspendre ou d’annuler votre abonnement à tout moment. Peets vous permet de savourer un excellent café livré directement à votre porte. Il n’y a pas d’étapes compliquées à suivre. Tout ce que vous avez à faire est de brasser, d’apprécier et d’apprécier.
Café Kenyan : Un Bon Café Fou
Avant de plonger dans notre revue Peets Kenyan Coffee Review, il est important de comprendre pourquoi les grains de café kenyans occupent une place particulière dans nos cœurs et dans nos papilles gustatives. Bien que le café n’ait pas été introduit sur le sol kenyan par les missionnaires français au début des années 1800, il est devenu une culture populaire dans la seconde moitié des années 1800.
Le Kenya est actuellement classé 16e sur la liste des plus grands pays exportateurs de café au monde. Cela a aidé le pays à se hisser sur les marchés mondiaux. Encore plus remarquable est le fait que le café cultivé au Kenya ne provient pas principalement de grandes entreprises. Les 2/3 du café kenyan sont en fait cultivés dans de petites exploitations familiales.
Parce que les grains de café kenyans sont cultivés selon une méthode de culture de qualité sur quantité, ils sont méticuleusement filtrés et soigneusement surveillés pour garantir que seuls les meilleurs grains sont utilisés dans votre tasse. Vous pouvez en savoir plus sur le système de classement du café kenyan pour les meilleurs cafés kenyans ici.
Lot D’enchères Peets Kenyan : Notre Avis
Nous vous présentons le Kenyan Auction Lot, l’un de nos cafés torréfiés préférés de Peets Coffee. Cette torréfaction foncée est un excellent choix pour ceux qui aiment le café noir. Les saveurs mûres de baies sucrées, de cassonade et d’agrumes créent un délicieux équilibre qui vous permet de profiter des arômes riches, complexes, mais équilibrés, savoureux et rafraîchissants.
La saveur est excellente, mais nous aimons aussi de nombreux autres aspects du lot de vente aux enchères Peets Kenyan. Lors de la préparation de ce café, nous avons pensé à nos aspects préférés du Peets Coffee, et cette torréfaction en est un parfait exemple.
Emballage
Quelle a été notre première impression du café Peets Kenyan ? L’emballage bien pensé. Le rôti kenyan est arrivé à la porte sans bosses ni bosses.
Bien que l’extérieur soit magnifique, nous avons adoré ce qu’il y avait à l’intérieur. Peets nous a non seulement envoyé un sac de café en grains entiers, mais a également fourni des informations détaillées sur le café.
Nous avons apprécié la description détaillée du rôti dans la boîte. Il fournit non seulement des informations sur les grains du Kenya, mais vous permet également d’ajouter vos propres notes sur le goût et le café.
Haricot Entier Ou Moulu
Peets vous permet de choisir si vous souhaitez moudre des grains de café entiers chez vous (ce que nous vous recommandons vivement) et si vous préférez commander du café selon votre méthode de préparation préférée.
Pour préserver un peu de fraîcheur, nous avons reçu nos grains de café entiers. Cependant, Peets propose des tailles de mouture pour les presses françaises et les machines à café filtre ainsi que les percolateurs et les presses françaises. La variété des options est excellente car elle donne à chaque brasseur de café domestique les outils dont il a besoin pour une expérience de brassage agréable.
Saveurs Et Méthodes De Brassage
Nous avons expliqué pourquoi nous aimons la saveur Kenyan Auction Lot, mais il est important de garder à l’esprit que le processus d’infusion affecte directement la façon dont les saveurs intérieures du café sont mises en valeur.
Nous avons voulu goûter aux saveurs subtiles qui sont souvent négligées, comme les baies fruitées. Nous avons décidé de moudre les grains à une taille moyenne et d’utiliser notre filtre permanent et notre bouilloire de Barista Warrior pour préparer notre café avec style.
Cette infusion était riche en arômes, ce qui nous a donné une excellente introduction au mélange unique de saveurs que l’on retrouve dans ce rôti particulier. Nous savons que la plupart des Américains utilisent une machine à café filtre standard, de sorte que les saveurs kenyanes seront également présentes dans le brassage manuel et automatisé.
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Date De Torréfaction Clairement Indiquée
Peets Kenyan Auction Lot Roast a une étiquette bien visible qui indique clairement la date de torréfaction du café. Étonnamment, de nombreuses marques de café n’indiquent pas la date de torréfaction sur leurs sacs. Les cafés sans date de torréfaction ne sont souvent pas assez frais pour être savourés correctement, et ils ont généralement un goût amer, acide ou terne.
Peets s’occupera de tout cela pour vous. Bien que cela puisse sembler insignifiant, nous avions besoin de savoir quand les grains étaient torréfiés et à quelle vitesse ils étaient expédiés chez nous. Nous voulions également savoir comment la fraîcheur affectait la saveur du café.
Choses Importantes à Considérer
Roasty aime avoir l’opportunité d’expérimenter différentes stratégies de culture, méthodes de torréfaction et techniques de brassage. Nous sommes conscients que toutes les marques de café ne sont pas identiques. En effet, tout le monde n’est pas habitué à un profil de torréfaction ou de saveur particulier.
Il y a tellement de choses que la vente aux enchères kenyane peut offrir aux amateurs de café, mais nous avons trouvé quelques éléments sur ce torréfaction qui pourraient le rendre encore meilleur.
La Texture Des Haricots
Nous avons remarqué que quelque chose immédiatement après avoir ouvert notre sac de haricots kenyans était la teneur en huile. Les fèves grasses peuvent indiquer des saveurs savoureuses qui ont été extraites des fèves pendant la torréfaction, mais cela pourrait également indiquer que les fèves ont été trop torréfiées .
Il y a une ligne fine entre les rôtis foncés et ceux avec un goût terne et brûlé. Les grains kenyans nécessitent un processus de torréfaction plus long pour obtenir une torréfaction foncée robuste. Si vous ne faites pas attention, vous pourriez les brûler accidentellement.
Notre sac de haricots n’a pas été brûlé, mais l’huile indique que certains lots de Kenyan Auction Lot de Peets peuvent être légèrement trop torréfiés.
Sac semi-scellable
Bien que ce ne soit pas une critique des haricots, nous avons remarqué que le sac n’était pas complètement scellé. Peets utilise des languettes en plastique, et non des sacs Ziploc comme les autres marques de café qui expédient leur café.
Bien que ce ne soit pas la meilleure façon de stocker les grains de café, cela peut permettre à plus d’air de s’échapper et pourrait potentiellement endommager la qualité et la fraîcheur des grains. Nous détesterions voir les qualités savoureuses et alléchantes d’un rôti Kenyan Authentic Lot perdre leur saveur en raison de la fuite d’air dans le sac.
Pour préserver la qualité des fèves, nous vous recommandons de sortir toutes les fèves de leurs sachets et de les conserver dans un contenant hermétique.
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Verdict
Le café Peets a été créé pour être le meilleur café pour le brasseur amateur. Le rôti de lot d’enchères kenyanes mérite certainement une place sur les étagères de votre cuisine. Peets Kenyan Auction Lot Roast est particulièrement recommandé pour les buveurs de café à domicile qui cherchent à expérimenter des cafés d’origine unique.
Nous espérons que vous apprécierez le lot de vente aux enchères Peets Kenyan autant que nous.
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