La cafetière Moccamaster approuvée par la SCAA est garantie de produire un café de la plus haute qualité, à la bonne température et avec la meilleure saveur. Les machines à café Technivorms Moccamaster m’ont surpris par le nombre d’options disponibles. J’ai été immédiatement submergé par toutes les options, alors j’ai fait des recherches et écrit ce post.
Modèles Technivorm Moccamaster :
Moccamaster existe en deux versions :
La série K comprend les modèles : KBT. KBGT. KBG
La série C comprend des modèles tels que CDGT, CDG et CD, entre autres.
Ces modèles diffèrent dans les domaines suivants :
- Le corps : Boîtier rond ou boîtier rectangulaire (Différences esthétiques uniquement).
- Type de panier d’infusion : sto d’égouttement à réglage manuel ou sto d’égouttement automatique. Les modèles avec G font référence à un système anti-goutte automatique.
- Type de carafe : Verre ou Thermique. Les noms de modèle qui incluent T font référence à Thermal.
- Capacité : 283 g (Cupone), 1 litre (907 g/8 tasses), 1,25 litre (1,134 g/10 tasses), 1,25 litre (2 041 g/10 tasses), 1,8 litre (1,701 g/15 –tasse), 1,8_-litre (1,701 g/15–tasse)
Les Principales Caractéristiques De La Cafetière Moccamaster (caractéristiques Disponibles Dans Tous Les Modèles) :
- Cafetière certifiée SCAA
- Vous pouvez infuser à une température comprise entre 196 et 205 F.
- En 6 minutes, vous pouvez préparer un pot plein.
- Chaque brasseur Moccamaster a été fabriqué à la main aux Pays-Bas.
Comparaison Des Modèles Moccamaster Les Plus Vendus
Moccamaster KB 741 Vs KBG741 – Quelle Est La Différence ?
Technivorm 59691 KB Cafetière 1 134 g Argent Brossé
Technivorm Moccamaster 59616 KBG Cafetière, 1 134 g, argent poli
Goutte
Manuel
Auto
Goutte
Manuel
Goutte
Auto
Panier d’infusion
Carafe:
- Les deux modèles sont livrés avec une carafe en verre et une plaque chauffante à extinction automatique.
Capacité:
- Les deux ont une capacité de 10 tasses.
Couleurs:
- Moccamaster KBG 741 est disponible en 13 couleurs
Moccamaster KBT Contre CDT :
Technivorm Moccamaster 79112 KBT Cafetière, 1 134 g, argent poli
Technivorm Moccamaster 39340CDT Grande cafetière, 60 onces, argent
Capacité
Capacité
Capacité
Panier d’infusion
- Les deux modèles sont livrés avec un panier à café anti-goutte manuel.
Carafe:
- Les deux modèles sont livrés avec des carafes thermiques en acier inoxydable.
Capacité:
- Le CDT peut contenir 15 tasses.
- KBT peut contenir 10 tasses.
Conception:
- Le CDT a un boîtier rond.
- Le KBT a un boîtier rectangulaire.
- Les conceptions des carafes peuvent être légèrement différentes car le CDT contient plus de volume que le KBT.
Couleurs:
- KBT est disponible en option argent poli ou noir.
Moccamaster CD Grand Vs. Grand CDT
Panier d’infusion
- Les CD ont un système anti-goutte automatique.
- CDT est livré avec un goutte-à-goutte manuel.
Carafe:
- Le CD est livré avec une carafe en verre.
- CDT est livré avec une carafe thermique.
Capacité:
- Les deux modèles ont une capacité de 15 tasses.
- Un café parfait à chaque fois : cette cafetière ne nécessite pas de pompe et chauffe l’eau à la bonne température pour extraire le café.
- C’est facile à utiliser : la cafetière sans dosette prépare 283 grammes de café en 4 minutes avec un seul interrupteur
- C’est silencieux et sûr : la cafetière Moccamaster Cup One prépare le café en silence, puis s’éteint automatiquement après chaque cycle.
- Les moccamasters sont fabriqués à partir de matériaux de haute qualité qui durent toute une vie. Nous utilisons du BPA/BPS/BPF, des plastiques sans phtalate, de l’acier inoxydable durable et de l’aluminium
- Café délicieux et tranquillité d’esprit : nous fabriquons chaque Moccamaster aux Pays-Bas depuis plus de 50 ans et nous soutenons chaque Moccamaster avec une garantie inconditionnelle de 5 ans
Le Cup One est une excellente option si vous recherchez la même qualité qu’un Moccamaster, mais dans une taille plus petite. Cette cafetière à portion individuelle Moccamasters a une capacité de 283 g. Cup One est fabriqué à partir des mêmes matériaux durables que chaque Moccamaster. Il permet de préparer une tasse de 283 g de café délicieux par heure en utilisant la pré-immersion pour obtenir une floraison parfaite et une action d’impulsion naturelle pour une extraction complète.
Le modèle KBGV Select est quasiment identique au modèle KBG sauf qu’il possède un bouton sélecteur qui permet soit de préparer une carafe pleine soit une demi-carafe (1,134 g ou 5,67 g).
Vous pouvez toujours préparer plus qu’une carafe pleine grandeur avec d’autres modèles. Cependant, la machine n’ajustera pas le temps d’infusion pour s’adapter au plus petit volume. Certains modèles augmentent en fait les temps d’infusion même lorsque vous choisissez la moitié d’une carafe. L’infusion prend à peu près le même temps que les carafes de grande taille.
Moccamaster Par Rapport Aux Autres Marques
Moccamaster Contre Breville Precision Brewer
Le brasseur de précision de Breville vous offre une expérience plus personnalisable que le Moccamaster. Il existe 6 préréglages, mais vous pouvez également personnaliser le débit, la température et le temps de floraison. La plus grande capacité de 12 tasses lui permet de brasser en seulement 7 minutes. Il existe deux types de paniers filtrants inclus : un filtre en forme de cône et un fond plat. Vous pouvez également acheter un adaptateur à verser pour vous permettre de préparer automatiquement du V60 ou tout autre style de café à verser. Ce brasseur, contrairement au Moccamaster, dispose d’une fonction de mise en marche automatique. Cliquez ici pour la revue complète et les comparaisons sur Breville Precision Brewer.
Moccamster Contre Bonavita
Bonavita est une excellente cafetière similaire à la Moccamaster. Il est doté d’un bouton marche/arrêt facile et prépare une casserole conformément à la norme d’or de la Specialty Coffee Association. Il y a quand même quelques différences.
Moccamaster peut brasser à des températures comprises entre 196F et 205F. Bonavita peut brasser légèrement plus chaud à 200F à 205F.
Bien que la cafetière Bonavita soit vendue dans des capacités de 8 tasses, le Moccamaster peut être utilisé pour faire 10 tasses. Cependant, les deux cafetières sont livrées avec un réservoir d’eau de 1 134 g. Cliquez ici pour lire l’article complet de Bonavitas.
Verre Moccamaster Vs Quel Produit Thermique Choisir ?
Lorsque vous décidez entre un verre ou une carafe thermique pour votre café, la première chose à laquelle vous devez penser est la rétention de la chaleur. Combien de temps chacun garde le café chaud.
Un Moccamaster, ou toute autre cafetière, sera livré avec une tasse en verre. Cette plaque chauffante permet à la tasse de chauffer et la plaque chauffante gardera le café chaud au chaud. La plaque chauffante du Moccamaster maintient une température de 176 à 185 F. Bien que cela soit légèrement inférieur aux températures d’infusion de 196 à 205 F, c’est la température parfaite pour servir. La plaque chauffante restera allumée environ 100 minutes avant de s’éteindre automatiquement.
La carafe thermique à double paroi ne nécessite pas de plaque chauffante. Technivorm affirme que la carafe peut garder le café chaud pendant une heure. Vous pouvez prolonger ce temps en utilisant le couvercle de voyage. Une carafe thermique peut être utilisée pour emporter. Vous pouvez prendre votre café à l’extérieur ou lors d’un pique-nique dans le parc. Le couvercle maintient votre café au chaud et le sécurise.
Une autre chose que le verre a sur les carafes thermiques ? Durabilité. Le verre se brise facilement et peut être endommagé. Les carafes thermiques sont durables et peuvent être facilement démontées.
Les deux doivent être faciles à nettoyer en ce qui concerne le nettoyage. La conception de la carafe thermique de 10 tasses Moccamasters a un dessus étroit qui peut rendre difficile l’accès à l’intérieur pour le nettoyer.
Moulins à Café Moccamaster Quel Est Le Meilleur Réglage De Moulin ? Café Pour Votre Moccamaster :
Moccamaster est une cafetière automatique. Par conséquent, vous devrez moudre un grain de café moyen-fin pour obtenir la meilleure infusion.
Moccamaster a également fabriqué un moulin spécialement pour ses cafetières
- Boîtier en aluminium, lame en acier inoxydable, plastiques sans BPA/BPS/bpf
- Le moteur turbo avec chambre de broyage refroidie par ventilateur aide à éviter la surchauffe des grains
- Le fonctionnement par bouton-poussoir est simple et facile à utiliser
- Ajusté en usine pour moudre le café adapté à la filtration
- La trémie peut contenir environ 397 grammes de grains de café entiers
Cependant, il n’est certainement pas recommandé en raison de son prix.
- Ce n’est pas un broyeur à bavures, mais un broyeur à lame en acier.
- Il est réglé en usine, vous ne pouvez donc pas modifier le réglage de la mouture pour le café filtre.
Le broyeur de Moccamaster est une option plus chère car il est fabriqué aux Pays-Bas. C’est comme leurs machines à café. La meilleure caractéristique de ce broyeur est son excellente qualité de construction.
Au lieu de cela, je recommande le Baratza Encore (le meilleur pour les méthodes d’égouttement manuelles et automatiques) ou le Baratza Vioso (goutte-à-goutte et expresso). En savoir plus sur les moulins Baratzas.
Quelle Quantité De Café Mettez-vous Dans Un Moccamaster.
La quantité de café que vous préparez déterminera la quantité que vous devez utiliser. Commencez par un
Vous aurez besoin de 47 g de café si vous préparez 6 tasses (soit 113 g par tasse, soit environ 2113 grammes pour 6 tasses).
Pour faire 10 tasses de café, soit 1,25 L, il faudra 78g.
Vous pouvez ajuster le rapport si l’infusion n’est pas aussi satisfaisante que vous le souhaiteriez. Un rapport de
Pour affiner la saveur de votre infusion, vous pouvez ajuster les paramètres de mouture.
Questions Courantes Sur La Cafetière Moccamaster
Que signifient le système anti-goutte automatique et le système anti-goutte manuel ?
Une fois que l’infuseur a fini de remplir la cafetière avec une nouvelle tasse de café, vous pouvez déplacer la cafetière pour laisser un peu de café s’égoutter du bec verseur. Ceci est arrêté par une fonction anti-goutte. Si vous choisissez un système anti-goutte manuel, vous devrez actionner un interrupteur pour arrêter les gouttes. Un système anti-goutte automatique le fait automatiquement. Il vous permet également de contrôler le temps d’infusion de votre café avant qu’il n’atteigne la carafe. Cependant, s’il n’est pas correctement surveillé, il peut déborder.
La carafe thermique en acier inoxydable est doublée de verre.
Il est fabriqué en acier inoxydable double et n’a pas de revêtement en verre. C’est réconfortant car les cafés thermaux vitrés peuvent parfois voler en éclats.
Quel type de filtre Moccamaster utilise-t-il
Utilisez des filtres à fond plat. Les filtres en papier sont préférés aux filtres permanents, car les filtres à mailles peuvent piéger les huiles et provoquer un colmatage.
Puis-je infuser moins que la pleine capacité ?
Oui, vous pouvez. Il y a des marques pour indiquer si vous voulez faire 2, 4, 6, 8, 8 ou 10 tasses. Ces marques peuvent ne pas être présentes sur tous les modèles, mais elles peuvent toujours être utilisées pour infuser moins que la pleine capacité.
Moccamaster a-t-il une fonction de démarrage automatique ?
Aucun des modèles Moccamaster n’a de fonction de démarrage automatique.
Votre Moccamaster s’éteint automatiquement ?
Il s’éteindra automatiquement après environ 100 minutes dans la plupart des cas. Sauf pour le Moccamaster Cup One qui s’éteint automatiquement une fois le réservoir vidé.
Où est fabriqué Moccamaster ?
Les machines Moccamaster sont toujours fabriquées aux Pays-Bas.
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