Breville Precision Brewer – Non Ou Yoy? Critique : Pas De BS*

Les connaisseurs du café de spécialité n’ont pas entièrement accepté les cafetières filtre.

C’est presque comme s’ils étaient devenus un symbole de l’affreux café de supermarché qui s’évaporait lentement que nous buvions jusqu’à ce que nous devenions des geeks du café à part entière.

Nous étions plutôt représentés par le breuvage à verser soigneusement conçu.

C’est également vrai pour moi : j’ai fait plus de versements que mes lots de café filtre à l’époque où j’étais un passionné de café.

Breville Precision Brewer semble avoir été créé avec ce sous-ensemble à l’esprit.

Cette critique vous donnera mon point de vue en tant que geek du café sur le brasseur Precision.

À Propos De Breville & Sage

Breville, un fabricant pionnier d’appareils de cuisine originaire de.

Ils ne peuvent pas utiliser leurs noms d’origine en Europe (où j’ai acheté l’unité de test), donc les modèles sont vendus sous Sage.

Bien que leurs mélangeurs et leurs fours soient généralement très appréciés des gourmets, certains buveurs de café ont toujours été sceptiques.

De nombreux connaisseurs du café pensent que les grandes entreprises sont toutes mauvaises. Il est préférable d’acheter des produits auprès d’une entreprise patrimoniale japonaise ou d’une entreprise de financement participatif avant-gardiste.

Cet état d’esprit peut parfois être un peu idiot.

Il est difficile de fabriquer des produits avancés comme des machines à expresso. Par conséquent, une entreprise doit avoir une certaine taille pour pouvoir faire de la R&D appropriée.

Avoir la température disponible en quelques clics change la donne

Breville/Sage propose à mon avis des produits vraiment innovants, notamment dans la catégorie des expressos.

Le Precision Brewer utilise la plupart des mêmes technologies que la ligne espresso. Il sera intéressant de voir comment cette technologie se traduit dans un autre type de produit.

Il y a eu des plaintes concernant le service client et la disponibilité de pièces de bricolage pour les remplacements.

Les moulins à expresso de l’entreprise étaient connus pour avoir des problèmes. Une partie, la turbine, s’userait avec le temps. Étant donné que Breville n’offre pas de remplacement, les clients devaient en acheter un imprimé en 3D auprès de Shapeways.

Conception : Breville Precision Brewer

Le brasseur de précision Breville est un produit Breville. Le design est simple, mais il a une apparence agréable.

Sont-ils meilleurs qu’Oxo et Moccamaster ? C’est à peu près la même chose qu’Oxo en termes d’apparence.

C’est une couleur métallique, grisâtre avec des formes arrondies.

Cependant, cette chose est énorme. Cette cafetière prend plus de place que la plupart des cafetières domestiques. Vous aurez besoin d’un espace de comptoir supplémentaire car il mesure 12,4 cm (31 cm) de largeur et 40 cm (40 cm) de hauteur.

Il est facile de voir pourquoi le conteneur est si grand. Il s’agit d’une machine à expresso de 12 tasses d’ une capacité de 1 701 g/1,7 litre. C’est un produit lourd si vous avez besoin d’un grand réservoir d’eau ou d’une carafe.

La version Euro : Sage Precision Brewer

Mon unité utilisait Celsius plutôt que Fahrenheit parce que c’était la version européenne. Il existe également des mesures supplémentaires qui utilisent le système métrique. La version européenne comprend également un filtre à eau pour empêcher l’accumulation de tartre provenant de l’eau extrêmement dure de l’Europe du Nord.

Verre ou carafe thermique ?

Il existe deux types de brasseur de précision Breville : un avec une carafe thermique et un avec une carafe en verre isolée. La préférence personnelle est de préparer le café dans une tasse en verre dans la mesure du possible.

Cependant, certains utilisateurs estiment qu’il est plus pratique de choisir la version en métal car il est plus facile de remplacer une carafe en cas d’accident.

L’article est en effet répertorié sur le site Web de Breville en tant que pièce de rechange, mais il semble qu’il n’ait pas été disponible assez longtemps pour ennuyer certains clients.

Quiconque a déjà utilisé une tasse à café en verre sait que des accidents sont inévitables. Vous ne voulez pas dépenser des centaines de dollars pour une machine à café que vous ne pouvez pas utiliser parce que Breville n’a pas leur ensemble.

Alors que la version en verre est livrée avec une plaque chauffante pour le chauffage, le modèle à carafe thermique ne l’est pas. Les brasseurs eux-mêmes sont identiques.

Caractéristiques De Précision ?

De nombreuses cafetières filtre utilisent le même design, alors comment le Breville Precision Brewer le fait-il se démarquer ? Cet appareil est plus intelligent que la plupart. Breville a repris de nombreuses fonctionnalités avancées de ses machines à expresso et les a mises à disposition dans cette cafetière.

Vous pouvez ajuster presque tous les aspects de la température en fonction de vos besoins. Vous pouvez régler la température manuellement, ce qui est assez inhabituel et excitant. L’appareil dispose d’un PID qui vous permet de régler la température manuellement.

De nombreuses machines à expresso n’ont pas de PID, alors Breville l’a ajouté à leur cafetière.

De nombreuses machines à expresso n’ont pas de PID, alors Breville l’a ajouté à leur cafetière.

C’est un concept important dans la vie réelle. Une cafetière doit préparer du café à 200 F pour être approuvée par SCA. Cette température convient aux cafés torréfiés moyennement légers. Les brasseurs de précision Breville ont un contrôle de la température qui vous permet d’ajuster la température pour préparer des rôtis de ville ou des rôtis de ville. J’ai pu l’expérimenter et j’ai eu des tasses de dégustation incroyables tout au long de la période de dégustation.

J’ai essayé du café colombien générique du supermarché, même s’il n’était pas de qualité spéciale. Il avait un goût agréable et doux, après avoir ajusté la température de l’eau à 182 F/87 C. Cela a été fait pour éviter l’amertume.

Avec l’écran lumineux et le rouet, le mécanisme de réglage manuel est intuitif.

Vous pouvez contrôler quelques autres variables, notamment le temps de floraison, le volume de floraison et le débit. Ces choses peuvent être amusantes, mais je pense qu’elles sont plus liées à la quantité de bière que vous brassez.

Tout peut être personnalisé !

Si vous préparez deux tasses de café, il est logique d’utiliser la plus petite floraison, ajustée à 45 secondes, et un débit plus lent. Ces facteurs vous permettront de brasser plus longtemps et de produire un meilleur extrait.

Quelles Sont Mes Choses Préférées ?

Breville Precision Brewer vous donne un contrôle total sur votre processus de brassage. C’est une fonctionnalité intéressante pour les geeks du café. Parce que vous pouvez régler la température de l’eau de manière si précise, vous pouvez obtenir d’excellents résultats avec des rôtis clairs et foncés.

Mes infusions font entre 400 et 1000 ml avec l’insert en forme de cône. Mon rendement d’extraction a toujours été compris entre 19 et 20 % , sans aucun effort supplémentaire.

Même ici, le lit d’infusion a fière allure. Si vous faites des lots dépassant 1L, il est temps de passer au panier à fond plat.

Il est robuste et ressemble plus à une machine à expresso qu’à une machine à café filtre.

Il est presque surpuissant et surspécifié dans un certain sens. C’est aussi très rassurant. Vous êtes sûr de pouvoir préparer de grandes quantités de café à chaque fois.

Il est presque surpuissant et surspécifié dans un certain sens. C’est aussi très rassurant. Vous êtes sûr de pouvoir préparer de grandes quantités de café à chaque fois.

Il est également très agréable à utiliser au quotidien.

Il est facile de remplir le réservoir d’eau, qui est grand.

Le mécanisme anti-goutte et la carafe fonctionnent bien ensemble. Il n’y a pas d’égouttement lorsque vous utilisez une tasse sournoise. Et la carafe s’adapte parfaitement lorsque vous tirez le couvercle.

Lorsque le café est prêt, vous entendrez un bip fort. Vous pouvez vérifier la minuterie pour voir combien de temps elle est restée assise.

Les Inconvénients

Parlons maintenant des chutes de la machine.

• Il n’y a pas de carafe de remplacement. Il est dommage que vous ne puissiez pas acheter la version en verre de la carafe en toute confiance. Bien que je comprenne que beaucoup préfèrent la carafe thermique au verre, Breville devrait vous permettre de trouver facilement un remplaçant.
• Kit de conversion sans déversement : ce n’est pas standard. Il semble que les pièces soient assez bon marché à fabriquer, alors pourquoi ne pas les ajouter ? Cette machine est déjà assez chère.
• Panier Bien que la machine soit relativement facile à nettoyer, il est important de savoir que le mode double filtre nécessite que la cartouche filtrante conique soit retirée afin de nettoyer correctement l’ensemble du porte-filtre.

Peut-être qu’un autocollant pourrait suffire ?

Quelques problèmes mineurs sont également de ma faute.

• Avertissements – Les avertissements imprimés sur la machine peuvent être remplacés par des autocollants amovibles. Bien que ce soit cosmétique, cela peut être un peu ennuyeux à voir.
• Trop tôt : Parfois, le signal sonore à la fin du cycle d’infusion peut également sembler un peu erratique. Il pourrait avoir environ 25 secondes d’avance.
• Programmes en double : C’est un peu trop bloatware pour avoir des fonctions redondantes. J’ai utilisé le mode manuel mybrew , mais vous pouvez également utiliser une infusion rapide et forte, verser, forte et froide .

C’est Pour Qui ?

Qui devrait acheter une machine à café filtre comme celle-ci ?

Si vous ne faites que quelques tasses de café chaque matin, c’est une bonne idée d’utiliser AeroPress ou de verser dessus. Ce dispositif de brassage n’ouvrira pas de nouvelles nuances que vous ne pouvez pas obtenir avec le brassage manuel.

C’est aussi une question si vous le préférez ou non. C’est un plaisir de préparer du café. Par conséquent, je trouve plus agréable de faire deux lots de 500 ml chaque matin.

Vous pourriez avoir des priorités différentes. Vous pourriez être trop occupé pour faire toutes les petites tâches qui font partie du rituel du café. Dans ce cas, vous pouvez préparer de grandes quantités de café et garder le reste au chaud.

Vous devriez envisager une cafetière filtre si vous êtes une cafetière fréquente. Cela fonctionnerait bien si vous avez une famille obsédée par le café.

Bien que 12 tasses ne semblent pas beaucoup, c’est une quantité importante de café !

Les cafetières filtre font généralement 8 à 10 tasses.

C’est un bon choix si vous recherchez une machine à café pouvant être utilisée dans un petit bureau ou dans un cadre semi-commercial.

Verdict: Examen Du Brasseur Breville Precision

Cette cafetière a été une surprise pour moi. Il n’est pas surprenant que les cafetières filtre domestiques ne jouent pas un rôle important dans le café de la troisième vague.

Cependant, le Precision Brewer de Breville offre une certaine flexibilité et plaisir à cette méthode de préparation du café.

Mes bières étaient excellentes en saveur et en extraction, à l’exception des premiers essais. Dans l’ensemble, l’expérience utilisateur a été merveilleuse.

Ce modèle est fait pour vous si vous êtes un amateur de café qui a besoin d’une machine à 12 tasses et qui a également besoin de puissance supplémentaire.

Gardez un œil sur la situation avec la carafe en verre de remplacement (est-elle de nouveau en stock ?). Si vous êtes préoccupé par la sécurité, envisagez d’acheter la version thermique.