Pendant longtemps, le marché des écailles de café a stagné.
Soit vous optez pour une simple balance à minuterie numérique, soit vous investissez dans les balances intelligentes Acaia plus chères et plus luxueuses.
Ce n’est plus le cas. Le Black Mirror de Timemore comble habilement cette lacune.
Le TL:DR est que j’apprécie ce qu’il apporte à table. C’est une bonne critique, à une exception près. Cela pourrait être un problème pour vous en fonction de votre familiarité avec le système métrique. Continuez à lire pour plus de détails.
Tempsplus
Timemore est une nouvelle marque sur les marchés occidentaux, mais leur histoire remonte en fait à 2012 selon les informations limitées sur le site Web de l’entreprise. Il a été fondé en 2012 par un groupe d’amis chinois amateurs de café.
Timemore fabrique une variété de produits, mais ce sont leurs broyeurs manuels qui ont le plus attiré l’attention.
L’image de marque des produits de cette région peut parfois sembler déplacée, comme pour beaucoup d’autres. Peut-être est-ce sa culture ? Peut-être que quelque chose a été perdu dans la traduction
Le slogan de Timemores est « Enjoy slow living » et ils ont un produit appelé Fish kettle.
Cependant, je ne pense pas qu’il ne fasse aucun doute que Timemore, malgré son marketing discutable, est une marque de café sérieuse et dédiée , et apporte des produits innovants et bien conçus sur le marché.
Cette balance est idéale pour tous les types de brassage.
Conception
Les gens remarqueront immédiatement la beauté de l’échelle Black Mirror.
Le panneau d’affichage est simple et facile à lire. Il devient invisible lorsqu’il est éteint. L’ensemble de l’appareil apparaît sous la forme d’un carré noir.
Il existe également une version blanche, malgré le nom.
En raison de sa conception plus mince, le Black Mirror peut être utilisé pour le brassage manuel.
Le design se compare facilement aux modèles Acaia Pearl ou Lunar.
Bien que je pense que ces échelles ont un avantage en termes de langage de conception, de petits détails et de langage de conception pur, le Black Mirror n’est pas loin derrière.
Les balances Acaia sont basées sur un langage de conception fortement inspiré des produits Apple des années 2000 tels que les MacBooks en plastique ou les iPods de première génération.
Ce concurrent chinois a un design futuriste et des arêtes vives.
L’échelle Timemore m’est moins familière, ce qui me semble une bonne chose. Il est désormais impossible d’ouvrir Instagram et de ne pas voir des photos soigneusement sélectionnées d’une perle avec un Chemex, un Kalita Tsubame ou un Chemex dessus. C’est presque devenu un cliché du café.
Le Timemore est un modèle plus grand que le Pearl et le Lunar. Il mesure 5,98 pouces sur 5,1 pouces sur 1,02 pouces. Cela le place quelque part entre le Pearl et le Lunar.
C’est une excellente nouvelle car cela signifie que vous pouvez probablement vous en tirer avec un seul appareil. En raison de sa conception plus mince, le Black Mirror peut être utilisé pour le brassage manuel et s’adapte sur le bac d’égouttage de nombreuses machines à expresso.
Caractéristiques
La majorité des balances à café numériques peuvent être décrites comme simples : elles pèsent le café et disposent d’un chronomètre.
Mais, vous pouvez regarder au-delà des nécessités de base pour trouver d’autres fonctionnalités utiles.
- Est-ce fiable
- Obtenez-vous une réponse rapide?
- Sont-ils durables et résistants à l’eau
- Est-il rechargeable
Voyons comment cela se passe dans chaque catégorie.
- Fiabilité et réactivité Je n’ai pas remis en question les données ou je ne les ai pas senties insensibles au cours des quelques mois où j’ai utilisé les échelles.
Vous subirez un léger retard entre le toucher et l’action à cause des boutons intégrés. Bien que ce ne soit qu’une question de temps, je pense que c’est une question de millisecondes. Cependant, si je devais souligner quelque chose qui pourrait être amélioré, ce serait celui-ci.
- Étanche Bien que la balance ne soit pas étanche, elle est plus résistante à l’eau que de nombreuses autres balances à café. Il a la conception de la coque qui couvre complètement le mécanisme de pesage.
Il n’est pas possible de le plonger dans l’eau. Cependant, quelques gouttes de café ou d’eau ne devraient pas poser de problèmes.
- Chargement : la balance se charge via USB-C. C’est plus fiable et évolutif que le Micro-USB. Une charge complète offre 7 heures d’autonomie, qui peuvent être utilisées jusqu’à trois semaines ou un mois, selon la façon dont l’utilisateur l’utilise.
Pour ne pas avoir de mauvaises surprises, l’affichage sur la balance vous indiquera toujours l’état de la batterie.
Y A-t-il Des Fonctionnalités Intelligentes Incluses ?
Le Black Mirror Single Sensor n’a pas de balance intelligente. Il n’y a pas d’applications astucieuses que vous pouvez connecter au Black Mirror Single Sensor.
C’est à vous de décider s’il s’agit d’un avantage ou d’un inconvénient. La connectivité Bluetooth n’est pas quelque chose que je trouve attrayant dans les produits de café intelligents.
La version Dual Sensor de cet appareil dispose d’une application. Vous pourriez trouver des informations incorrectes en ligne qui prétendent que le Black Mirror est une balance intelligente.
Capteur double vs capteur double vs capteur unique
Il existe deux versions de l’échelle Black Mirror, comme je l’ai mentionné. Cet avis ne concernera que la version à capteur unique. C’est celui que j’ai et je pense qu’il plaira à la majorité des gens. Mais j’ai aussi essayé l’autre version ( photo à droite ).
Le modèle Dual Sensor semble presque identique de l’extérieur. Il a son propre capteur et un porte-goutte.
Le capteur supplémentaire vous permet de voir deux chiffres sur l’écran : à la fois la quantité totale d’eau et le poids du café infusé.
Cette connaissance est très utile si vous devez calculer le rendement d’extraction. Cependant, ce n’est pas pertinent pour les gens ordinaires. Bien que la balance à double capteur puisse être utilisée avec une application iOS, vous devrez y accéder via WeChat, qui est un réseau social chinois si vous êtes sur Android. Si vous ne parlez pas chinois, cela peut être un problème.
Si vous voyez l’attrait d’une balance avec un support intégré, alors c’est votre meilleure option.
Les Inconvénients
Passons maintenant aux choses moins bonnes. Cette échelle pourrait ne pas fonctionner si vous êtes né au Pays de la Liberté. suit le système métrique .
Cela signifie qu’il n’y aura pas d’onces mais seulement des grammes.
Cela me laisse perplexe que Timemore n’ajoute pas cette fonctionnalité, car ce serait la chose la plus simple à faire lors de la construction d’une échelle.
Le système métrique a dominé le monde du café. Il est rare de trouver des recettes qui n’utilisent pas de grammes. Ce sera peut-être l’occasion d’en savoir plus sur le système.
La balance pourrait également répondre légèrement plus rapidement lorsque vous appuyez sur le bouton à l’écran. C’est le prix d’un panneau minimaliste qui n’a pas de boutons tactiles. Ce n’est pas un problème majeur; 150 millisecondes auraient été bien.
Pour être clair, je ne parle pas de décalage lors de l’ajout de poids. C’est très réactif. Je ne parle pas des boutons qui sont utilisés lors du tarage.
Il est également ennuyeux de voir le logo au centre de l’échelle. Bien qu’il soit recouvert la plupart du temps par le tapis en caoutchouc, je ne pense pas qu’il soit logique d’avoir quelque chose de blanc sur un miroir noir. Cependant, j’ai vu des modèles avec un logo discret.
La dernière version a un logo noir mat plus discret (et IMO, à la mode).
Conclusion
La balance à café Timemore Black Mirror remplit toutes les fonctions importantes d’une balance à café, mais elle a également l’air assez cool pour être présentée sur votre Instagram.
C’est la taille parfaite pour le brassage manuel. Mais il peut également s’adapter à la plupart des égouttoirs.
(Astuce de pro : l’espresso est une priorité. Avant d’acheter une machine, mesurez ses dimensions.
L’USB C est un ajout bienvenu, d’autant plus qu’il s’agit de la norme pour la plupart des smartphones à ce stade.
Dans l’ensemble, je pense que Black Mirror est le meilleur rapport qualité-prix actuellement sur le marché.
